雌ズワイガニ「セコガニ」をいただく

兵庫県産の雄ズワイガニは「松葉ガニ」と言い超高級ですが、
近所のスーパーで、同じ兵庫県産でも雌ズワイガニ「セコガニ」が並んでました。

一杯598円也、松葉ガニに30分の1以下の価格でしょう。
金沢では「香箱蟹」、兵庫では「セコガニ」。
雄とは違い小ぶりなので、脚肉はあまり期待できませんが‥
甲羅を開けば、内子に外子、そして味噌。
お安く、蟹の旨味がたっぷりなのです。
子持ちだけに、雄の「松葉ガニ」より漁期が短く、今だけのお楽しみ！
安いし美味い、お店で見かけた時がお買い時。