猛暑の加須うどんは冷汁で

今日も暑かった。古河市は体温超え。
そんな中、埼玉にお出かけ。お昼は加須うどん。

この時期、美味いのは冷汁うどん。
刻んだ青紫蘇が練り込まれた甘味噌ダレでいただきます。