冷蔵庫に眠る、白トリュフ・バター

買ったものの、ずっと冷蔵庫に眠っている食材、ありますね。

去年10月、会社のヨーロッパ研修旅行の際、ローマの市場で購入した白トリュフ・バター。

確か18ユーロくらいで買ったものです。いい物なのか安物なのか、全く不明の一品。
オムレツやパスタ、何に使いましょうか？

明日は週末、待ちに待ったモコがやってくる日ですが、晩ご飯、何かチャレンジです。

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