ワイナリーというより醸造所

嫁が富士山を間近で見たことが無いというので、そそのかして山梨へ行ってきました。
本当は、ワインを買いに行きたかったんです。

向かうは勝沼。大手のワイナリーから地元の醸造所までワインの宝庫です。
目的地は岩崎醸造！戦前に近辺のブドウ農家が出資し設立された醸造所のようです。

その名の通り、勝沼町の岩崎地区にあります。大手ではメルシャンのワイナリーが近くにあります。
何を買ったかは後述。

お昼になったので、付近を流しほうとう屋を物色。
あまり観光客相手風の店は流し、農協裏にあった「一味屋」に飛び込みました。

当りか外れかは判りませんが、素朴な味です。
写真はデラックス、野菜、キノコ、豚肉の全部もり。
良い意味で、あまりドギツク旨味を効かしていません。
自家製味噌と、素材の風味で勝負という感じです。温まりました。

勝沼は山が近く、富士山は陰になってしまいます。富士山を目指します。

笛吹川の橋から、白銀に輝く南アルプスが見渡せます。


河原では、どんど焼きの準備中でした。

御坂トンネルを抜けて河口湖へ！

逆光気味ですが、きれいな富士山です。

買ったワインはこれ！勝沼名物の一升瓶ワイン。
車で転がらないように、2本を縛ってくれました。

左：ホンジョーオールド白(2100円)、10月にも購入したワインです。
　　すっきり辛口で飲み飽きしないワインです。
右：ホンジョー金ラベル甲州醸し、株主限定ワイン(1365円)
　　醸造所のおじさん曰く
　　「はっきりいって癖があり飲みにくいよ、ぶどう農家のオヤジが飲むワイン。
　　このワインと醤油だけですき焼きにするとおいしいよ」

では、株主限定ワイン頂いてみましょう。やっぱコップですね！

ロゼとはいいません、醸造所も「ピンク」と呼んでます。
最初、口当たりは思ったより柔らかい。濃厚ではないのです。
そして適度な酸味とやや強めの渋みが広がります。
そして、そして後味にひたすら渋みとややオフフレーバー的な香りが残ります。

確かに癖は強い！上品ではない。なんだ、癖は強いが癖にもなる。
美味く説明できないが、ブームになる前の芋焼酎に通じる感性があります。

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