イノダコーヒで至福の一杯

今日は朝から都内の本社でした。
午後は群馬に戻ってきたので、帰り道の東京駅で少し贅沢な昼食。

大丸の中のイノダコーヒで、イタリアン（ナポリタン）を食べてコーヒーで一服。

言わずもがなですが、イノダコーヒは砂糖＆ミルク入りが基本。

どちらかというと、酸度の強いコーヒーなので、クリームがフェザリングします。
イノダコーヒでコーヒーの飲む機会があれば、カップの中のをよく覗いてみてください。
クリーム（ミルク）のたんぱく質が凝集し、もやもやと浮かんでいるのが見えると思います。