ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

ストロベリージャム

2011-06-16 | 日記




                       いちごがたくさんあったのでジャムを作ることにした。

                       いちごと砂糖とレモン汁のシンプルな材料でコトコト煮る。

                       ジャム作りはそのプロセスも楽しいけれど、

                       最後に瓶詰めにして綺麗な色のジャムが出来上がると

                       なんとも言えない達成感と幸福感がある。

                       簡単なんだからまたすぐ作ればいいのになかなかやらないもの。

                       今度はキウイかマンゴーに挑戦しようかな。