ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

全粒粉のパン

2017-02-15 | 日記





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひよこ豆とハムのスープに合わせて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンも焼き、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今晩はアルプスの少女ハイジ的な夕飯（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木製のボウルやスプーンがあったらなあ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうだ、チーズもスライスしよう（笑）

ひよこ豆とハムのスープ

2017-02-15 | 日記





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝から豚骨で出汁をとって、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨晩から水に浸しておいた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひよこ豆を煮ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆がやわらかくなったら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜も煮て、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に骨付きハムのハムを細かく切ったのを入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズマリーと塩だけで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　深みのある美味しいスープができます。