今年は家の玄関先の庭のいちごが大豊作でした。
最初は蟻に食べられて先行き不安でしたが、途中からびっくりするほどとれてジャムもたくさん作りました。
いちごは毎年ランナーから出た芽を植え替えるのがいいのですが、ふだんはそのままほったらかしにしています。
一昨昨日、古い株は全部抜いて、ランナーのいいのを選んで、植え替えました。
ランナーを選んでカットする仕事をめずらしく、私がして、夫が植え替えをしました。
下の写真がランナーをカットした新しい苗です。
来年までにうまく根付いてくれますように…。
いちごと混じって植えてあった蕗も全部抜きました。
春先に太いのをとった残りなので、細い茎でしたが、葉といっしょに縮緬雑魚を加えてお酒とお醤油で煮びたしにしました。
その葉っぱの半分は虫くいで捨てましたが、レース模様が見事だったので、写真に撮っておきました。