6月16日
バジルの花芽摘みをしました。花芽があってもいいんだけど…葉っぱが硬くなりやすいので花芽は摘み取ります。収穫の段階で小さければ脇芽ごと摘み取って利用可能です
大きく育ってきたバジル
この部分が花芽です
もっとグンと伸びると可愛い花が咲いて紫蘇の実のようになります。花芽の部分を手でプチプチちぎっていきます。
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ニンニクを切っていて、ベトベトするなぁ～って思ったことないですか？
今日もニンニクの箱詰めをしながら、ちょっと皮がむけたりしたのを扱ったらなんとなくペタペタ…
で、糖度計もあることだし計ってみました。
なんと30度を超えている！！！
ニンニクって…甘く感じないよね？どちらかというと、生のニンニクはちょっと辛みを感じたりすると思わない？
で、色々調べてみたら . . . 本文を読む
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