鏡モチ食べました

今日はお天気も良くて
暖かでした。
コタツから出ることができたので
お片づけです

そろそろ正月気分も終えて
しっかり働きましょう。

鏡モチも、少しカビが生えてしまいましたが
水に半日ほど、つけて
柔らかくしてから
カビを包丁で取りました。



その後しばらく乾燥させてから
油で揚げました。



揚げた後に砂糖と醤油で
甘辛くしてみました。

鏡モチは、その年の
年神様が宿っているので
食べないといけないようです。

毎年、カビをとるのが大変です。
買った餅ならよいのだろうけどネェ〜

我が家は、年末に餅つきしたものなので
どうしても、カビが生えてしまうのよネェ

年神様頂きました。
今年も家族皆が、無事に過ごすことができそうです