料理に今頃目覚めた私

久し振りの晴天で、洗濯はもとより洗面化粧台の棚を外して洗い、太陽に干しました。
衣類も太陽で乾かすと気持ちいいですね。
明日はまた雨ですかね。

てきぱき家事をこなすようなタイプではないので、食事の支度以外にいろいろやると目が回りそうです(笑

昼ご飯は、両親には太巻き寿司作りました。
中身は、いんげん、人参、卵焼き、奈良漬けだけですが、美味しかったみたいです。
自分用にはキムチ炒飯作りました。
夜はタンドリーチキンを朝から仕込み、食べる直前に焼くだけ。
人参のグラッセとインゲンの胡麻和えを添えました。

ここだけの話ですが、母は料理が下手だったかもです（笑
専業主婦で、料理教室にも通っていたのですがね。

数年前から私が全ての料理をするようになってから、母が作っていた時より美味しいのですよね。
まだまだ不慣れで料理本無しでは作れませんけどね。
自分で意外に思うのですが、料理するの好きです。