サンドイッチマン絶賛のラーメンスープ試してみた！

ご家庭にある調味料で簡単に作れる、美味しい塩ラーメンスープの作り方。

前から見て知ってたけど、このあいだTikTokを見てたらまた出てきたので作ってみたよ👀

 

 

 

サンドイッチマンが大絶賛！

そんなに美味しいの！？

と、レシピを見ながら作ってみました！




完成したのがこちら。

飲んでみたら、、うーん、、？？

しょっぱい！！

え？なんで？と思ったけど、この塩味はたぶん中華スープと鰹出汁、いずれも顆粒を使ったんだけど、両方に塩味がついてるものをつかっちゃったからかも！

あと、柚子胡椒がなかったから粗挽きコショウを使ったんだけど、辛さがプラスされて余計に塩味が尖って感じたのかもしれません💦

 

 

 

てことで、次の日にリベンジ！

 

 

レシピは塩小さじ1だけど、小さじ0.5（半分）にしてみた。

鰹出汁が少し足りなかったので、味の素を3振りプラスしてみたよ。

コショウは後から必要なら入れるという事でナシにしてみた。

 

 

そしたら、、うまい！

塩味まろやかになって、出汁の旨みがまろやかに引き立つ〜(o^^o)

これは麺を入れたら美味しいだろうな〜

↑味見したまま木のスプーンを入れっぱなしにしたら浮いてしまった、変な写真で、すみませんσ(^_^;)



夕ご飯のスープにしました。

具は、、何も無しです(笑)

食事の合間にゴクゴク飲める美味しいスープでした🎵




スクランブルエッグも、蒸し芋も、電子レンジで調理しましたよん✨✨




白砂糖をやめてかなりの期間が経ちます。

ラカントを使ったり、メープルシロップを使ったりと工夫してましたが、最近こちらのサトウキビ由来のお砂糖「素焚糖」を見つけたのでよく使っています。

 

シロップ状のも欲しかったので、水で煮詰めてシロップを作ってみました。

↑100均で買ったドレッシング容器に入れてます。

 

メープルシロップは常温保存だとカビが生えるので冷蔵保存が良い、と何かで読んだので、こちらの素焚糖シロップもそれに習って冷蔵庫で保存してます。



このシロップを、レンジ蒸しサツマイモに絡めてたべています。

塩を少し振ると味が締まって美味しいです🎵

黒胡麻欲しいな〜切らしてて無くて残念でした（買ってこなきゃ！）

 

グルテンフリーだけでなく、低糖質な食生活をと甘いものを控えてますが、このように少しだけ甘いものを織り交ぜる事で、我慢し過ぎずに美味しく体に良い食事を続けていけるのかもしれませんね。

 

やっぱり、甘いものは欲しくなりますよね〜(o^^o)

 

 

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朝活しよう

遅く寝て遅く起きる毎日。

体にも心にも良くないよなぁと思いつつ、疲れがたまって早寝早起きに切り替えられないでいた。

なので、早起きして朝活することにしました。

ダイエットもしたいから、運動もしたい！

朝に起きてウォーキングして、太陽の光を浴びるんだ！

てことで6:00に目が覚めたら真っ暗！

びっくり！

二度寝しようと思ったけど、でも暗いうちから起きて、朝ごはんの支度をしつつプロテイン飲んで、明るくなったらウォーキングに出かけることにした。

帰ったら美味しい朝ごはんがあると思うと、やる気も出るしね！

続きは後ほど書きます。

では、行ってきます！(//∇//)

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ウォーキングは定禅寺通りのドトールまで来て、少し作業？的なことをしました。

一コマ絵日記、ゆるゆると続いてます。

毎日は無理なので、気がついた時に書き留める程度ですが。

歩いて汗かいたからアイスコーヒー。




ふと後ろのページ？背表紙？を見たら、こんなの貼ってあった(笑)

わたしの座右の銘です、大好きな言葉たち。

9:20、、朝ごはん用意して出てきたけど、こんな時間だから少し街中をブラブラして、帰宅してからお昼ご飯として食べようと思います。

※実は長期間にわたる仕事のストレス過多で、昨年末からメンタルダウンし、もうこれはダメだと、いま会社を休職中です。

現段階で、1ヶ月の休職を経て通院や薬、たくさんの休息のお陰でだいぶ良くなってきました。

毎日アホみたく眠くて眠くて、一日の2/3は眠って、起きてる時も頭ボンヤリ、、こんなんで良いのか！？と心配になるほどでした(笑)

でも、眠いのは身体が出す「休め！」のサインと思い直し、体の欲求のままに好きなだけ眠り続けたら、毎日少しずつメンタルの調子が良くなってきました。

（心置きなく、罪悪感なく、雑念なく、キッチリ好きなだけ休む方が実は回復が早いですね。遠回りなようで実は一番の近道だった、、みたいなこと、人生においても色々ありますね）

さて、調子も戻りつつありということで、主治医や会社のメンヘル担当者とも相談して、今週から自己管理で復職プログラムに取り組んでみようと動き始めています。

動いてみないと自分の心や身体がどう反応するか分からないから試してみたい、というのもあります。

幸い、歌に関わる趣味については何とか動けていて、むしろかなりのストレス発散や、仲間との関わりが心の栄養にもなっています。

でも動きすぎると好きな事でも疲れてしまうので、かなりセーブしてます。

SNSも極力見ないようにしてます、情報過多で疲れてしまうので。

人との関わりも極力減らして、本当に必要な時だけ趣味で動いて、栄養をもらったら後は家で1人で大人しくしてます。

今後は朝活しつつ、

早起きする

早起きして朝日を浴びる

早起きしてウォーキングする

パソコンに向かってみる

決まった時間に作業してみる

通勤を想定して図書館に通勤し、できる範囲の時間から図書館内で作業してみる。

など、少しずつ負荷を上げていき、自分の心と体のバランスを見つつ、復職に向けて調整していきたいと思っています。