札幌市西区「発寒かねしげ鮮魚店」のブログ

札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階)
営業時間10時~19時・定休日 水曜

昆布森産「スーパージャンボ活〆真鱈」・瀬棚産「活〆ブリ」です!!発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげ。

2015-06-04 08:34:58 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/魚屋しげです さて、突然ですがここでクイズです 昨日、定休日だった魚屋シゲちゃんはいったい何をしていたのでしょうか 正解は……自家製「真鱈の昆布〆(じめ)」を作っていました~昆布森産「活〆真鱈」&「羅臼昆布」の夢のコラボシゲちゃん手作り「真だらの昆布〆」は本日、かねしげデビュー(^^)/

↓ずんっ


ずんっ


シッポ~


ど~も~


↓昆布森からやってきた、7キロの「活〆真鱈」で~す


↓瀬棚の「ブリちゃん」と比べてみたよ


↓早速、シゲちゃんがこの「ジャンボ真鱈」をおろしていきま~す


おりゃー


とーっ


↓ここまでさばいたら、アレが登場しますよ~


じゃ~ん!らうす昆布!!


↓昆布森の「活〆真鱈」を~


↓「らうす昆布」でサンドしたら~


自家製「真だらの昆布〆(じめ)」のできあがり~


↓瀬棚の「ブリちゃん」、旨そうでしょう


↓瀬棚産「活〆ブリ」のお造り、なまらオススメ


↓かねしげのお刺身を食べて、元気モリモリ~


↓本日も魚屋しげが新鮮なお刺身をご用意いたしま~す


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発寒かねしげ鮮魚店
■住所 札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階) 「JR発寒中央駅」から徒歩約5分
地図は「こちら」

■電話番号 011-215-6997
※ランチタイム(11時~14時)は、お電話にでれない場合がございますのでご容赦願います。
■営業時間
 【鮮魚コーナー】10時~19時
 【イートインコーナー】11時~14時(ラストオーダー13時30分)
※ライスがなくなった際には、時間内でも終了する場合がございますのでご容赦ください。
※「イートインコーナー」では、セルフサービスにご協力いただいております。
■定休日 水曜日
■駐車場/2台(店舗裏側に2台分の駐車場がございます。当店の駐車場は、駐車場番号19番と20番です。)

コメント
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