「塩水ウニ」も作ります！魚屋しげ＆漁師のいっちゃん♪です！ 発寒かねしげ鮮魚店。

皆さん、こんにちは(^^)/　ぱんじゅう大好き、魚屋しげ＆漁師のいっちゃん♪です昨日、あまちゃんを１週間分まとめて観ました。春ちゃん、とうとう東京にでて太巻さんと鈴鹿ひろ美との対決凄くなってきましたね～今週も見逃せないので、もちろん録画です
さて、本日はあまちゃんと漁師のいっちゃんが持ってきました「エゾバフンウニ（ガンゼ）」を久々に販売しま～す(^^)/

↓「海鮮丼」にも入れれます　「えぞばふんうに」です１個３００円と４００円です


↓多く入荷する時は、「塩水ウニ」も作りますよ　（１カップ１，８００円になります）


↓「アワビ」は大量にありますので、「刺身バイキング」にも入りますし、「海鮮丼」にも入れれます


本日の「刺身バイキング」のネタでございま～す
↓遠別のでかい「ほっき貝」です


↓盃港の「朝いか」ですやわらかくてうまそ～


↓「生ホタテ」です


↓支笏湖の「チップ」だよ焼きでも出しま～す


↓ピッチピチだよ「生南蛮エビ」です「生南蛮エビ丼」もおすすめ


↓昆布森の「活〆さめがれい」


↓昆布森の「あぶらがれい」


↓手作りの「粕漬け」にします、新鮮「真だら」です


↓生ら干しにする「真ほっけ」脂がありますよ


↓夜、飲みにいらっしゃるお客様のリクエストで、「日本酒」＆「焼酎」増やしましたので、どうぞいらしてくださいね～(^^)/



↓わすれてました生ら〆さばにする巨大さばです


本日も皆さんのご来店を、お待ちしています(^^)/

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「アワビ塩辛」が売れました！！発寒かねしげ鮮魚店です。

皆さん、こんにちは(^^)/本日、火曜日は定休日の魚屋しげです
なんと　昨日、初めて「アワビ塩辛」が売れました　じぇじぇ(‘jj’)　買ってくださったのは、魚屋しげの師匠のノッポロカニ臓（みそ）委員長さんですありがとうございますまだ１０本しか出来上がっていないのですが、これからも頑張って仕込みたいと思います

↓さ～、どこにカニ臓（みそ）師匠はいるでしょうかわかった方にはウニ・アワビの。。。。カラ差し上げますよ～


↓昨夜、漁師のいっちゃん♪持ってきましたたっぷり５kgの「アワビ」です
　　　昨日もアワビを買いに来てくださったお客様、お待たせしました、入荷です


↓ご注文いただいております「バフンウニ（ガンゼ）」６個です


↓あいかわらず孤独なひより貝の「ひよちゃん」ですいまだいっちゃん反省してます


↓秋サケの季節がきますよ～今日は、秋サケのルイベ仕込みます明日から「刺身バイキング」にいれま～す


↓噴火湾の「トビウオ」ですこれまた刺身でだしますよ


↓「クロソイ」でございま～す


↓引き続き「アワビ塩辛」売っておりますので、興味のある方は魚屋しげにお問合せください


さ～、今週は「ぶらり発寒商店街夏まつり」ですよ～かねしげ鮮魚店横では、なんとあの有名な小樽ぱんじゅう「あんあん＆たからまーる」さんが出店いたしますぜひぜひ、美味しいぱんじゅうも食べにきてくださいね(^^)/

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ピチピチの「生南蛮エビ」入荷です！！発寒かねしげ鮮魚店です。

皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげだよ８月３日(土曜日）は「ぶらり発寒商店街夏まつり！」でございま～す
かねしげ鮮魚店は、「お刺身」１盛り２００円からの特売や、漁師のいっちゃん♪「小樽産直鮮魚の特売」に、恒例の「海鮮ウマウマ焼き」では、イカ・ホタテなど焼きま～す
お祭り当日にチラシも入りますので、ぜひ皆さんチェックしてくださいね皆さんのご来店をお待ちしています(^^)/

↓本日は新鮮苫前の「生南蛮エビ」がおすすめです


↓「生南蛮エビ丼」は７００円ですもちろんエビちゃん、たっぷりのっております


↓ひとりぼっちの、ひより貝の「ひよちゃん」です　いっちゃん♪が仲間を連れてくるのを待ってます


↓「つぶ」のお刺身をリクエストしてくれたお客様、本日入荷いたしました～


時化で漁師のいっちゃん♪の「アワビ」・「バフンウニ」は入荷しておりませんm(__)m今晩にかけておりますのでしばしおまちください

さすがにいっちゃん♪も「ひよちゃん」の仲間を焼いたことを反省して、必死にひよちゃんズを探してま～す

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本日も新鮮なお刺身がんばってます！発寒かねしげ鮮魚店です。

皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです昨日の「ハツキタ夏祭り」には、沢山の皆さんに遊びにいらしていただき、ありがとうございました魚屋しげ＆漁師のいっちゃん♪の「海鮮ウマウマ焼き」は、いっちゃんの「ホタテ焼き」が１番の人気でしたそこで、調子にのっていっちゃんが、ひより貝の「ひよちゃんズ」を全部焼いて売ってしまいました（ショック）

↓漁師のいっちゃん♪一生懸命、焼いてま～すいっちゃんの新鮮な魚介は、とっても旨いです


↓一番最初の「ひよちゃん」は焼かれず、まだ飼ってます


↓新鮮あまちゃんの「ウニ」も全部焼いてしまいました


本日のかねしげ鮮魚店のおすすめで～す(^^)/
↓「本マグロ赤身の中落ち」赤身ですが脂があります


↓岩内産「天然ぶり」で～す


↓「バフンウニ」は中サイズを３００円で販売していま～す　


↓新鮮な魚の切り身を、手作りの特製タレに漬けこんだ「みそ漬け」・「粕漬け」・「塩麹漬け」も人気です


本日の海鮮丼の「アワビ」はございませんm(__)m　夜に「アワビ」・「ウニ」を漁師のいっちゃん♪が持ってきま～す(^^)/

昨日は、るんるんさんも来てくださり、ありがと～

いつも応援にかけつけてくれる大内君には心から感謝です！いつもありがと～

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「ハツキタ夏まつり」！魚屋しげ＆漁師のいっちゃん「海鮮ウマウマ焼き」！発寒かねしげ鮮魚店。

皆さん、おはようございます(^^)/魚屋しげです

本日、かねしげ鮮魚店は「ハツキタ夏まつり」に出店させていただく為、お休みいたしますm(__)m

皆さん「ハツキタ夏まつり」に、ぜひ遊びにいらして下さいね魚屋しげ＆漁師のいっちゃん♪の「海鮮ウマウマ焼き」もよろしくね～



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