最近の手料理２。

ぶり大根。

大根もしっかり面取り&下ゆでし、
ぶりもちゃんと臭みが出ないよう下準備。

じっくり煮込んだので、大根にもちゃんと味がしみて、いい色に(*^^*)

煮物はやっぱり日本の味ですねぇ。