贅沢な・・・・アユ

夏季休暇は、疲れた体にはありがたい休養の時間。
でも・・・今日は特別のメニューで・・・

今年はアユの漁はあまり芳しくんないとのことです。
四万十川はもとより、高知のあらゆる川で、そんな報告が聞かれます。

今日は、夏季休暇かスタートの日。
その四万十川でも上流の窪川あたりの天然アユです

塩焼きにしたアユは、シャレたガラスのお皿に盛ってみました。
子のお皿、実はマルニで見つけたスペシャル掘り出しもの
なにしろ１０００円未満のガラス皿です。

何か大胆で、クリエイティブなので残りものの３枚を買い占めてしまいました。
最近場は、お買い得バリューを見つけるのも、目利きの条件。
あとは使いこなす人の力・・・？

大胆な花柄。
白とライト・グリーンのシャレた花の柄がなんともステキなガラスの皿です。
これに触発されて、四万十の天然アユの塩焼きを盛り付けてみよう！
っと思ったのですから。

それにしても、ステキでしょう？
なんか、アユの塩焼きがシャレたフレンチのように見えてきたり・・・

付け合せは枝豆。
なにしろビタミンＣたっぷりで、体にいい豆類
それから、ソーセージとアスパラの炒め物。
ワインもお取り寄せのまあまあいいやつです。

はい、ご馳走様！
楽しい夏季休暇1日目です。