バンザ～イ！ 本日、最高の金曜日！

今日の金曜日は特別！ ああ、この開放感！ だって晩ごはんもすんで、デザート食べて、まだこんな時間？! . . . 本文を読む

追い込みですが、今日はチキンのトマト煮

今日はあんなに天気がよかったのに、帰る頃に雨 ずーっと続いている深夜帰宅も、もう少しだぁ。 さすがの私も、お料理する気力もなくなってますが・・・（＾＾； 今日はチキンを解凍していたのを思い出し、あわてて料理しました。 オリーブオイルとニンニクでソテーして、手作りのフルーツトマトソースで煮込みました。 玉ネギと白ネギもいっしょに入れると、自然な甘さが増しますね。 隠し味に、特性ソース・・・といっ . . . 本文を読む

鰤の塩焼きとお味噌汁だぞ！

何か無性に、焼き魚とお味噌汁が食べたくて・・・・・うん、日本のご飯って感じ。 . . . 本文を読む

ベトナムといえば『フォー』

ハードスケジュールの中、経済視察なんかにも行ったりして、仕事もたまってて、大変なんです。自業自得ですが（^^；ゞ　仕事・・・秒読みです。で・・・今日は、ホーチミン一泊目の朝食です。 . . . 本文を読む

世界遺産、アンコールワットへ

世界遺産への旅が人気だそうです。経済視察でベトナムへ行く機会があり、足をのばしてカンボジアのアンコールワットヘ・・・ . . . 本文を読む

実は・・・作ってたんです、ひそかに『トマトピューレ』

規格外のフルーツトマトが手に入ったので、真っ赤に熟すのを待って、今年も手作りのトマトピューレを作ったのです。忙しい時期のストレス解消だぁ!! . . . 本文を読む

外食続きで・・・・・お好み焼き

お好み焼き「葉る菜」は、広島風お好み焼きが看板にでかでかと書かれているんですけど、私の一押しは“チーズ焼き”♥　といいつつ、疲れております・・・でもま、頑張っております。はい♪ . . . 本文を読む

高知工科大学近くのレストランで・・・・・

先週の土曜日は高知工科大学で、ＯＢネットワーク会がありました。少し早めに向い、立ち寄ったレストランで、ランチメニューをたのんでみたら・・・ . . . 本文を読む

今日も寒かったけど、苺の花のホットケーキで春気分♪

日本海側では大雪の初雪(?)のニュースも。寒いけど、気持ちの春は止められません。 . . . 本文を読む

突然冬に逆もどり・・・で『牡蠣のチゲ鍋』

週末から月曜日にかけては4月下旬、汗ばむような暖かさだったのに、なんと冷たい冬に逆もどりです。何でも気温差は－１０度も！！！寒いはずです。 . . . 本文を読む