家庭菜園の夏野菜がこんなのになりました

田舎暮らしの特権の家庭菜園、ご近所にあげたり、もらったりして全ての夏野菜をほとんど購入する事なく、トマトが採れ過ぎたのでこんな料理ができました。

ベーコンは、チョット贅沢にパンツェッタ、
よく炒めます。

トマト🍅を投入、少し煮てからだと、皮が簡単に剥けます。

こんな感じです。味付けはコンソメスープのみ

今日の晩飯は、ジョニ赤のハイボール、
古い人には、憧れだったスコッチです（今は安いけれど）

瓜の浅漬も、自家製です。