千葉県九十九里浜では一年中採れるイワシですが、ここでは入梅いわしと言って、6.7月の産卵前の今の季節が脂が乗って1番美味しい季節です。
近くの浜は、サーファー天国、キムタクも来るスポットになっています。
お店からの風景
何と言っても、イワシの刺身から入ります。
油乗り乗り
次に地元の漁師料理のなめろう、この店は味噌を入れいます。
シラスの天ぷら
中身はシラスだらけ
真鯛のかぶと煮
最後の〆は、生シラスと、茹でシラスの2食どん
この時だけは、浜辺近くに住んでいて良かったと
感じる次第です。
千葉県九十九里浜では一年中採れるイワシですが、ここでは入梅いわしと言って、6.7月の産卵前の今の季節が脂が乗って1番美味しい季節です。
近くの浜は、サーファー天国、キムタクも来るスポットになっています。
お店からの風景
何と言っても、イワシの刺身から入ります。
油乗り乗り
次に地元の漁師料理のなめろう、この店は味噌を入れいます。
シラスの天ぷら
中身はシラスだらけ
真鯛のかぶと煮
最後の〆は、生シラスと、茹でシラスの2食どん
この時だけは、浜辺近くに住んでいて良かったと
感じる次第です。