白菜

菜園の雪も解けて土が顔を出したと思ったらまた湿った雪が・・

新聞に包んで保存している白菜も残りわずかとなった。

今季は寒かったので鍋料理が多かった我が家。

作る手間も後片付けも簡単で、しかもビールが美味しく飲める

というのが本音かな？

シメはおじやが我が家の定番。

今回、ちょっと作りすぎてチヂミ風にしてみた。

具と小麦粉、とろけるチーズを入れてごま油で焼いてみた。

結構うまいです。