また雪・・

また雪の朝となった。

時折、青空を覗かせるがホワイトアウトになる。

おうち時間が長いので除雪はいい運動だ。

今日は大好きな蕪を鶏肉と一緒に甘辛煮にして食べてみた。

味噌汁の具や浅漬けもいいが、これもまた美味しかった。

春が待ち遠しいねえ～

 

節分

私が住む地域では落花生をまく。

一度、自分でも落花生を育ててみたが大変だった。

でも、生落花生の塩ゆでは絶品だった。

今年はもう一度挑戦してみようかなあ・・

「鬼は外、福は内」

コロナが終息して穏やかな日常が戻りますように・・

 

おから

今日は昨日のおからでドーナッツを作る。

朝食後に生地を作り冷蔵庫で寝かせてから低温でじっくり揚げる。

美味しくて2ヶ食べてしまい、ちょっと長めのウォーキングをしてきた

ところ。