お肉を頂きました。
キョンです。？キョン 偶蹄目・シカ科・ホエジカ属になるそうな。吠えジカって？
千葉県産です。八丈島産ではありません。(古っ)
Twitterで、島で獲ったクジャク🦚との交換を募りましたところ、沢山のお申し出があり、クジャクとの交換が成立して、今般有害駆除されたお肉を送って頂きました。きれいに精肉もして頂いたもので恐縮です。
美味しいところを沢山頂いたうえ、「お頭」まで頂きました。本当にありがとうございます！
台湾では高級食材であり、とっても美味しいらしいのでこれは楽しみです。
