ケーキから手が…！

ダラダラとケーキ作り
クランベリーとクルミが入ったクリームチーズの焼きケーキ
冷凍クランベリーを1㎏購入



焦がすの天才的なので 真ん中に綺麗な割れ目ができないことを承知で温度を控え目で焼いたものの

そもそも紙の型が２つしかなくて
生地を入れると いっぱいいっぱい！

これは…溢れるかも…

なんて不安に思ったのに
そのまま続行…

やはり片方が溢れ出たー！！！


焼き上がりはまさに手！！！


生地からはみ出たクランベリーやクルミは炭化
これはいつものことだから気にしなかったけど…

炭化は防げるのでは…と焼きあがってから気づく。

でも見た目はこんなだけど切ると中は赤、紫のクランベリーが綺麗な色を演出。

友達がこのケーキが一番好きだと昔から言ってくれるので
私も好きなので作りました。
クランベリーの酸味とクルミの香ばしさが癖になるケーキ。

妖怪的な見た目になってしまったけど美味しいのです！！