5/24 木曜
帰ると 晩御飯は焼肉だとかで。
母が焼いてくれていたのですが
途中で母の叫び声が。
「焼肉のタレが切れてるーーーー！！！！！」
タレが無かったらしいです。
父がニンニクで辛いタレを作ってる時もありますが
残念ながらこの時はなく。
焼肉に使用したことはないけど
肉料理でバルサミコを砂糖でトロトロになるまで煮詰めてベリーでソースを作ってお肉料理に使用したのを思い出し
今回は最初から熟成されて甘いバルサミコに冷凍リンゴンベリーとニンニクで…
とりあえずやってみる
焼肉に合わせるとかなり爽やかになった！
なかなか良いです！