色々お散歩

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みかん大福

2021年01月15日 19時58分00秒 | 料理
みかん大福作りました。
白餡が足りず…
求肥もいつもの苺大福のレシピで作ったのでやはり少し足りず💦
（多めの量にしたら失敗したので）


ミカンを6個用意した物の
結局むりやり　何とか強引にやって4個出来ました。
形はかなり歪です💦



























ジューシーです















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2 コメント

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Unknown (小松音楽教室　さえ)
2021-01-15 20:32:22
こんばんは！
１つ食べられちゃったみかん…みかん大福を作る予定だったのですね💦
リフィ様､細かい事がお好きなんですね⁉︎
みかん大福って､あのミカンの白いスジを綺麗に取るんですよね⁉︎
皮をまた､被せたのですか？
手が混んでますよね｡凄い👏
お時間もたくさんかかったのではないでしょうか💦
コツコツと､いつも凄いなぁ〜と思って見せていただいています｡
お写真の撮り方も､お皿などに飾る時も､素敵です(*^^*)
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Unknown (リフィ)
2021-01-15 22:33:13
さえさん先生
こんばんは！そうなのです。あのミカンはみかん大福に🍊

白いスジは簡単に取れる物と、取りにくいものがありました
おおお！みかんの皮を被せたように見えますか！？
これ、求肥です！ミカンに見えるようにふんわり粉をかけたりしましたが
色が…ちょっと薄いな？
と思ったのですが　ミカンの皮に見えたのなら嬉しいです(*^▽^*)
ミカンのてっぺんの葉のような緑の物、これは実物のものを使用しました。
葉っぱも柑橘の葉を使用したかったのですが…
無いので外に生えていた笹の葉をカットして飾りました。

時間はあまりかかりませんよ(*^▽^*)
包むだけです。
ただ、白餡も求肥も量が足りなかったのでそこで少し苦労しました。
包むのが下手なので💦

ミカン大福はなかなか綺麗に撮れず…
もう、仕方がない！と諦めました。
もう少し綺麗に作れるようになりたいです。
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