我が家の食卓

我が家の食卓にあがる旬の素材と季節の日々の移ろいを料理に表現してみたいなぁと心がけています。

ヒットでした

2010-04-20 13:16:30 | Weblog
ヒットなお味で豚肉ロース開いてパプリカをスライスして赤を入れ、あればアスパラなどを入れて後は庶民のつーよい味方であるもやしを入れ巻き込みます。クルクルって  軽くコショウをして片栗粉をつけてフライパンで焼き目をつけたら酒、味りん、薄口醤油で味付けを仕上げにナンプラーを大さじ1が隠し味で旨いと言うところだね。
コメント
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