ただいま外気温5℃ 室内温15℃
いつまで寒いのであろうか・・・
温まろうと、あたたかい焼酎割りに挑戦してみた。
使用した材料など
①抹茶入りさらさら緑茶(伊藤園)
②手軽に抹茶(伊藤園)
※①②共に粉末タイプ
③ビールグラス(満杯で240mlのプレモルの)
④アプレシア+
⑤菜箸
⑥水道水
⑦お料理計り(タニタ)
⑧本格純米焼酎 ゝ馬(白鷹)
レシピ
普段の目分量ではなく、⑦で計測しながらにしてみた。
・③に①を約8gと②を微量混ぜ、⑤で混ぜ合わせる
・④に⑥を入れて沸騰させた湯を、グラスに注入(約100ml)
・⑤でかき混ぜる
・⑧を投入(約40cc)
・⑤で攪拌
粉末を入れた状態

そこへ熱湯を注いだ風景

さらに焼酎を追加して完成

濃い目のお茶で割らないと、焼酎の臭みとの
バランスが悪い、色も緑に近づけたいのが自分の勝手な思い。
いつまで寒いのであろうか・・・
温まろうと、あたたかい焼酎割りに挑戦してみた。
使用した材料など
①抹茶入りさらさら緑茶(伊藤園)
②手軽に抹茶(伊藤園)
※①②共に粉末タイプ
③ビールグラス(満杯で240mlのプレモルの)
④アプレシア+
⑤菜箸
⑥水道水
⑦お料理計り(タニタ)
⑧本格純米焼酎 ゝ馬(白鷹)
レシピ
普段の目分量ではなく、⑦で計測しながらにしてみた。
・③に①を約8gと②を微量混ぜ、⑤で混ぜ合わせる
・④に⑥を入れて沸騰させた湯を、グラスに注入(約100ml)
・⑤でかき混ぜる
・⑧を投入(約40cc)
・⑤で攪拌
粉末を入れた状態

そこへ熱湯を注いだ風景

さらに焼酎を追加して完成

濃い目のお茶で割らないと、焼酎の臭みとの
バランスが悪い、色も緑に近づけたいのが自分の勝手な思い。