辛過ぎ！タイカレー( ；∀；)

カルディで買ったココナッツミルクパウダー

タイカレーを煮込むときに活躍します

今日は豚肉、茄子、榎茸、玉ねぎを圧力なべに入れます

ココナッツミルクパウダーを上からかけます

水を入れます


かなりワイルドな作り方です



MAE　PLOYというグリーンカレーペーストを

今日は使ってみます



コンパクトなグリーンカレーペースト


勝手がわからず、半量を入れてみます


仕上がりはとんでもない辛さになってしまいました


牛乳やココナッツミルクをお湯で溶いたものを加え、

辛さを和らげます


かなり辛いペーストなので、大匙1杯くらいで良いかもしれません





底には玉子も入れました

スープとして利用するなら、ちょっと薄味がいいかもです

恐るべし！

グリーンカレーペースト

次回はちゃんとレシピを見ます