トマト肉じゃが

豚ひき肉、榎茸、玉葱、人参をかつお出汁と醤油で煮て冷凍しておいたものに、

新じゃがと完熟トマトの甘煮を合わせて、

トマト肉じゃがを作ってみました


最近は手作りの冷凍品に、野菜などを加えて

違う料理にする「アレンジ料理」を楽しんでいます


かつおや昆布などの出汁とトマトってよく合うんですよ

トマトには旨味もあって、

和食や醤油にもいい味を出してくれます


ほくほくの新じゃがも

今日はトマト味で


スープも美味しいです