白滝のチャプチェ風

チャプチェの春雨や韓国春雨の代わりに

白滝を使ってみました

白滝のむちむちした歯触りがチャプチェのソースに絡んで

なかなか美味しいですよ

今回は牛肉の代わりに合いびき肉を使いました


↓先日買った韓国産コチュジャンを使ったチャプチェのソース



胡麻油で炒めた野菜に白滝（あく抜き不要だと便利）を入れて

チャプチェソースと混ぜ合わせます



↓もう一度加熱します

仕上がりに目玉焼きと胡麻を振ってできあがりです



翌日は残ったチャプチェを炒飯にアレンジできます



1度で2度美味しい白滝のチャプチェ風

カロリーと糖質が気になる人にはおすすめです