上は 火にかける前
下は 60分 弱火にかけた後
今夜の夕飯には ひき肉入り丸ごとキャベツを作りました。
キャベツの芯を抜いてひき肉を入れる穴あけ？は
結構な力仕事でした。
くりぬいたところに ひき肉、玉ネギのみじん切り おろしにんにく
おろししょうが 塩コショウ よく混ぜ合わせて 詰め込みます。
最初 背丈が高すぎて 蓋が閉まらないので
キャベツの外側の葉を ３～４枚はがし それで閉まりました。
弱火でおよそ 60分強。
キャベツに割りばしを刺したら
スー ッと入ったので コンソメを入れて
塩コショウを軽くして 蓋をして～出来上がりです。
ピンク色は
彩が寂しいので ボロニアソーセージを乗せました(*'▽')
味見は 夫が帰宅するまで～我慢、 一緒に切り分けます。
おはようございます♪
水曜(9月25日)の朝。
晴れ☀。
今朝は 窓から入る風が心地よい。
とっても気持ちよい朝。
そういえば 昨夕気象予報士の森田さんが
「空気が秋を感じさせてくれます」というようなこと
おっしゃっていましたが
実際に 体ごと感じています(#^.^#)
多分 年に何日もないであろう～気持ちよい日。
洗濯物も 綺麗に乾きそうですね。
昨日 届いたばかりのバーミュキュラのお鍋でハヤシライスを
作ったのですが・・・なにがどう とコメントできないのですが
とにかく 美味しくておかわりしてしまいました(-_-メ)
ちょっと 危険な香り がします。(体重増加がおそろしい)
注＞割と多めに夫によそったのですが 今朝の体重は増えていません。
ちなみに 私の体重もあれだけ口にしたのに増えていません。
水分 ０＝ゼロ の調理だから？なんででしょう？
このお鍋 素材が素材だけに
ものすごく重いので 中々仕舞う場所に苦労します。
現在は、もう少し使いこなしたいので ガスレンジの上に乗せています。
さてさて
本日は 何を作りましょうか(^^♪
