魚介のトマトソース煮♪

冷凍のシーフードミックスを使って

魚介のトマトソース煮を作りました。

 

材料　2人前

シーフードミックス(冷凍160ｇ)　玉ねぎ　2個　人参　半分

ピーマン　2個　パプリカ赤　半分　パプリカ黄色　半分

セロリ　25ｇ　ニンニク　3片　もやし　1/2袋　

スナップエンドウ　30ｇ　ベーコン　50ｇ　固形コンソメ　1個

オリーブオイル　大２　カットトマト　1缶　水　400㏄

塩コショウ　適量　　ブロッコリースプラウト　適量

 

作り方

①　野菜をそれぞれカットする。

　　玉ねぎぴ、ピーマン、ニンニクは　スライス　　

　　人参、パプリカ　ベーコン　賽の目切　1㎝角　

　　セロリ　みじん切

②　鍋に　オリーブオイルを敷き　スライスしたニンニクを炒める。

　　

③　香りが出てきたら　シーフードミックスを入れサッと炒める　塩コショウする。

 

 

④　魚介類を全て取り出して　もやし　玉ねぎと

　　下ごしらえの野菜を全て入れ　　トマト缶、水400㏄　

　　スナップエンドウを乗せて　70分弱火で加熱。

 

⑤　魚介類と　固形コンソメ　を入れて　10分弱火で加熱。

 

⑥　味見をして　塩コショウを加える。

 

⑦　器に盛りつけ　ブロッコリースプラウトを乗せ　出来上がり！

 

 

烏川って こんなにあるの(@_@。

おはようございます♪

木曜(10月10日)の朝。

晴れ☀。

 

何年か前までは　体育の日。

町内の体育大会とかありましたね。

体育の苦手な私は遠慮しましたが～子供たちは参加。

体育の日は晴れの日が多いのですが、

今朝も晴れています(#^.^#)

 

いつもお伺いする方のブログで　ちょっと懐かしい文字

「烏川」　を目にしたので・・・

えーーーーっ！　私の知ってる烏川　なのかしら？

と　朝からネット検索してみました。

 

すると　

全国に「烏川」という名の川が　11もあるのです(@_@。

ありゃりゃ　これは大変。

で　よくよく調べましたら・・・

綺麗な清流の画像の「烏川」と私の知ってる「烏川」は違うこと。

そしてこれまた驚いたのですが

私の実家の方　新潟県村上市にも「烏川」が存在することを知ったのでした。

実家の方の川と言えば

三面川と胎内川　そして～新潟市の信濃川くらいしか知りませんでしたね。

70過ぎて知ったこと・・・

幾つになっても新しく知ることは　いい事ね(^^♪

 

画像で拝見したのは　↓　↓　↓

長野県安曇野市を流れる信濃川水系穂高川支流の一級河川。

20年以上住んでいた高崎は　↓　↓　↓

群馬県・埼玉県を流れる利根川水系の一級河川（流域に長野県を含む）

故郷は　↓　↓　↓

新潟県村上市・胎内市を流れる荒川水系乙大日川支流の一級河川