またまた
バーミキユラのお鍋ですが
どうにかして
和食のメニューを増やしたくて
少し冒険して見ました。
生鮭のホイル蒸し です。
味付けは 味噌粕味。
材料
味噌、酒粕、砂糖 共に小さじ一杯
よく混ぜ合わせ 生鮭に 塗ります。
大根 100g、 長ネギ10㎝ 千切り。
えのき 少々
バーミュキユラの鍋 に50ccの水を敷き
その上に クッキングシート。
ホイルに大根、鮭、ネギ、えのき と乗せる。
15分から20分 弱火で加熱。
出来上がりました。
