グラノーラ続々々

久し振りに結構大量に作った今夜です。
今までと大きく違うのは、ココアの粉末をたっぷりと入れたことなの。
血管を柔らかくする、ということは、血流をよくして、脳梗塞や心筋
梗塞を予防するってカカオ。
それが70～90％チョコレートをちびちびと舐めてるけれど、ココアも常備。
甘さは全くないココアを「そうだ！」って、ココアグラノーラよ。
チョコレートグラノーラは売られてるので、それと同じかもね。
チョコレートの原料カカオなので。

最近は、ヨーグルトも自家製。市販のそれをスプーン１杯を種にしてね。
シャトルシェフって保温器で、7～8時間。熱源不要で経済的よ。
毎朝、グラノーラにそれをかけて、戴きます。
今回も固形物16種。
グレープシードオイルにハチミツ、カルダモンにシナモン、ごくわずかな塩。これが私の作るグラノーラ。
当分食べられる量を作ったので、明朝、冷めたそれを乾燥剤を入れて
大きなガラス瓶で保存よ。立派な保存食になるグラノーラ。やっぱり、
暇々に作り置きしておくべきかも。

ダン・ブラウン「インフェルノ」。面白いわよ～。
ダンテ「神曲」から、ボッティチェリ、ミケランジェロへ続く舞台は
「ダ・ヴィンチコード」「天使と悪魔」と同じイタリア。
既に、世界で1100万人が読んでるって本。スケールが大きい！
明朝の食事を楽しみに。　そろそろ横になります。そして山崎豊子
「不毛地帯」の続きを読みます。こちらも面白いわ。じゃ