全プレ国産若牛 エコバック

先程、何の連絡もなくお父さんが赴任先より帰宅です。
連休を一人で過ごすのは寂しいそうです。　

ここにくれば、うるさいくらい賑やかですからね。　

さて、連休はなにをして過ごそうかな…




　ホクレンさんより 　国産若牛オリジナルエコバック



１２月にホクレンさんよりいただいた「国産若牛・牛カルビー」の

試食後のアンケートに答えて全員プレゼントのものです。

エコバックを入れるかわいい手提げが付いていて、ボタンで

留められるので他のバックにもつけられて持ち運びに便利ですね。

急いで出掛けると、エコバックを忘れてしまうので車の中に一つ

入れておくことにしました。　




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ケーキ、焼けました！

急に、甘いお菓子が食べたくなりました。

でも、ここは田舎。　コンビニへ行くのも車です。　

コンビニへも行きたくないので、自分の力でなんとかしなくては……　

家にある材料だけで作れる『お母さんのケーキ』を作りました。



　　　　　　　　　　　材料　

　　　　　　　　薄力粉……１２０グラム
　　　　　　　　　　　卵……２こ
　　　　　　　　　　砂糖……７０グラム
　　　　　　無塩バター……１００グラム
　ベーキングパウダー……小さじ１　

　　　　　　　　　　　作り方　

①ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくクリーム状になるまで混ぜる

②①の中に卵をひとつずつ入れてよく混ぜる

③②にふるった粉類を入れ、へらでさっと混ぜる

④③を型に流し入れ、１８０℃のオーブンで３０～３５分焼く


私の覚え書きで、しかもちきんと計量はしていません。

家族でいただくものなので、作りやすいのが一番！

お砂糖もグラニュー糖の方がいいかもしれませんが、

家にある上白糖で…　バターではなく、マーガリンでもＯＫです。

材料を用意してから焼き上がるまで１時間もあればできあがり！

ハンドミキサーがあればもっと楽ちんですよ。　



ちょうど生クリームがあったので、ケーキに添えて３時のおやつです。

甘いお菓子が食べられて満足！満足！　　ごちそうさまでした。




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入学辞退！？

今朝、起きてきたらリビングの温度計が７℃しかありませんでした。

今日も寒くなるのかしら…

でも、今日がんばったら三連休です。　　朝からテンションです。



昨夜のことです。　お布団に入るとしゃかしゃか娘３号が　

３号「お母さん、入学手続きの書類を送ってくれた？」


と聞いてきました。　書類の提出期限までは、まだまだあるはずです。

「まだ送ってないけれど大丈夫よ。」

３号「そんなことはないはず！明日までって書いてあったもん！」


あんまりしつこいので、寒い中起きていって書類を確かめました。



ああ！　ほんとだ！　入学金納入期限だけ
　　　　　明日までになってる～！



ということで、合格通知をいただいて一番うかれていたのは私でした。

３号に教えてもらわなければ、入学金の振り込みなし＝入学辞退に
なっているところでした。　



最近、家族のみんなが私のことを『サザエさん』と呼ぶ理由が

わかった気がしました。

ごめんね、こんな母さんで…　反省します。　治らないだろうけれど…

「みんな～、これからは、自分のことは自分でしっかり

　 　　やるように！ 母さんを頼りにしてはいけませんよ～。」

　「わかっているから、大丈夫だよ～。」


ということで、朝一番に銀行へいってきまーす。　　

残りの書類はちゃんと期限内に提出するから、任せておいてねー！！ 　

たぶん…。






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