しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

空気の読めない女…私。

2008年09月18日 18時47分47秒 | 日々の出来事
今日は、お昼頃に大事な電話がかかってくる予定でした。

なかなか電話が鳴らず、そわそわしていると、やっと

 「ピロロロロ~ッ、ピロロロロ~ッ」

おお~っ、電話だ!電話だ!と慌てて受話器を取ると、
予想通りの1号の声… 

「今メール送ったから見ておいてね」

「どうだった、受かってた?」

「お母さん、今そんな雰囲気じゃないんだよ。 空気読んで!」

と、電話が切れました。



今日のお昼は、

大学の指定校推薦の最終合否結果が発表される日だったのです。

希望者全員が受かればいいのですが、結果は様々…

嬉しい気分の人ばかりではありませんでした。 

ハイテンションで電話に出て結果をまくし立ててしまったことを
1号の言葉を聞いて、ようやく我に返り反省しました。 



メールには、 

「第一希望決まったよ!」

と短い文が書かれていました。

これが最終目標ではありませんが、長い長い7年間でした。

(小学校6年生からの壮大なる目標でした)

世間の評価は別にして、あくまでも私達にとってハードルが高かっただけです。

何度も何度もケンカしたり、話し合ったり、すねたり、おだてたり、

涙を流したりもしたね。

まだまだ登らなきゃいけない山はたくさんあるはず…

これからは、陰ながら応援していくよ。 



あ~あ~母さんは、あと二人もかかえているんだぁ~

因みに、2号は今日学校帰りにアヴィリル・ラヴィーンのコンサートに行ってるし…

協力してね!

それから、まだまだ遠い試験日を目標にがんばっているクラスの

みんなの応援やお手伝いもお願いね! 
って空気が読めていないのは私だけだったね。 ごめん…


ブログのランキングに参加しています
一日に一回クリックお願いします
いつも応援してくれてありがとう!
     人気ブログランキングへ

ピクルス作りました~

2008年09月18日 06時49分42秒 | おうちでごはん
おはようございます。  

味覚の秋で、毎日の食事が楽しみな私です。

いいえ、秋だけじゃなかった。 春夏秋冬いつでもですね。



昨日スーパーで韓国産のパプリカがとてもお値打ちに出ていました。

それを見た瞬間ひらめきました 



そうだ! ピクルスを作ろう~!

基本的に酸っぱいものが好きなので、ピクルスも大好き



洗って縦長に切りました~



ピクルスを漬ける液を作ります~

黒いのはブラックペッパーの粒。



ピクルス液は、電子レンジで温めてもお鍋でもOKです。

切ったパプリカの上から熱々をじゃーとかけます。

冷めたら冷蔵庫へ…

一晩寝かせれば、おいしいピクルスのできあがり~ 

( ピクルス液が足りないように見えますが、少しずつ水分が出て上に上がってきます )



さあ、今朝はもう食べ頃のはず… 



どれどれ、お~酸っぱくておいしいです。 


チキンのケチャップ炒め・やきそば・くまのプーさんウィンナー・ひじきご飯

↑ こちらは、お弁当の残り+ピクルス 

今朝はてんてこ舞いでしたぁ~  

タイマーで炊けてるはずのご飯が炊けておらず、急遽焼きそばを

作りました。 それと昨日の残り物のひじきご飯を少し…

私がタイマーのPMとAMを勘違いして設定していたみたいです。

圧力釜でピンチを乗りきったこともありましたが、

今朝はその時間すらありませんでした~
…って今まで何度も同じ失敗をしています。 


ブログのランキングに参加しています
一日に一回クリックお願いします
いつも応援してくれてありがとう!
     人気ブログランキングへ

【 ピクルス MEMO 】

パプリカ … 2ケ     酢 … 100㏄     オリーブオイル … ひとたらし
水 … 200㏄     砂糖 … 大さじ2     塩 … 大さじ1
粒黒胡椒 … 10ケくらい     ローリエ … 1or2枚
※ 甘味や酸味はご自分の味に合わせて加減してください
※ オリーブオイルだけは、ピクルス液をかけた最後にぽたりと落とします