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おはようございます
時間が経てば経つほど、「北海道胆振東部地震」 の被害が明らかになり、
ただ呆然と、テレビのニュースに見入るばかりです
先日の台風でほんの１日停電しただけなのに、あんなにも大変な思いをしたと感じた
私とは比べものになりませんね
被災地における一日も早い復旧・復興を、願って止みません
イカの揚げ物
イカをみじん切りにして、山芋や玉子と混ぜて、揚げました
冬瓜のくず煮
停電になって困ったことは、私の場合、パソコンができないことでもなく、
ｉＰｏｄtouchがつながらないことでもなく、
冷蔵庫に電気が流れず、庫内のものが腐り始めることでした
しかし以前、冷蔵庫を開けなかったら結構な時間保冷が効くときいたことがあって、
それを頼りに、通電するまで一切冷蔵庫、冷凍庫を開けることはありませんでした
そう、それよりさかのぼること２日前に、たけちゃんが釣ってきてくれた生きのいいイカが
冷蔵庫と冷凍庫に入ったままだったのです
電気が通ってから状態をみると、冷凍庫に入っていたものは溶け出すわけでもなく、
カチコチとはいいませんが、なんとか冷凍状態を保っていました
廃棄にするにはもったいないので、早いうちに食べきってしまおうと計画中です！
自宅に置いておく予備の食品類は、保存の利く乾物にしようと誓いました
電気のあるのが当たり前と思ってしまっている生活は危険すぎます
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