お昼は自宅でお好み焼き

今日は、３号が在宅勤務で自宅にいたので

お昼は、お好み焼き　　を作りました

ホットプレートを使うと、部屋が暖かくなりますね～　（笑）



ほぼほぼ今超お買い得のキャベツしか入っていないお好み焼きです　

でも、そのキャベツが甘みがあって美味しい！

３号が大喜びして食べてくれました　

ホットプレートで、調理も簡単なので、今度みんなが遊びに来たときに

またお好み焼きパーティでもしようかな…



ホットプレートって、こんなに便利なものだったんだと

今更ながら気が付きました！　

もう遅い？　って…　へへへへ　

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フライングの黒豆

おはようございます　

今朝は、それでも幾分暖かいです

庭先を掃除していて、いつも通りのなんてことのない光景が

見られるとなんだかほっとします　

母の食料庫を整理してたら、たくさんの黒豆が出てきて、

それがそのまま私のところへ…　

まだおせち料理には早いので、その予行練習として煮豆を作ることにしました



汁ごといただく、甘み控え目の黒豆　　です

賞味期限がハッキリしませんが、水で戻したら膨らんだので、煮てみました



今年は冬の葉物野菜がとても安いので、そのキャベツを使って

キャベツと豚肉の蒸し物　



さっと火を通して、ポン酢でいただきました

山盛りだったキャベツのかさがこんなも減りました

あっ、黒胡椒も最後のアクセントに！



鱈のレモンムニエル　

以前、３号が会社でいただいてきてくれたレモンが大活躍です



いただきます！



お父さんが、少し傷んだみかんのいい部分だけカットして

庭の山茶花の枝に刺したら、メジロが飛んできて

そのみかんをついばんでいます

「これが　メジロ　の鳴き声だよ」　と教えてもらったら

「チイ　チイ　チイ」　と庭から聞こえてくると気になって一々見てしまいます　

気に掛けていると雑音ではなく、声として認識しているので不思議なものです

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