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先日贈っていただいた 『安達製麺』 さんのお蕎麦をさっそくいただきました
いっしょに送ってもらった説明書通り
２Ｌのお湯で５分ちょっとゆでました
乾麺のときは、一人でも食べられそうな量に見えましたが
ゆであがりは、しっかり食べるなら２人前、軽くなら３人前はありました
まず、盛りそば
お蕎麦に関しての難しいうんちくは存じ上げませんが
ただ単に お蕎麦の味が味わいたいので最初は余分なものを加えません
つやつやつるつるの喉越しがとてもいいお蕎麦です
早めにゆであげ、冷たいお水でしめたので、コシもしっかりあります
次は、かけそば
これからの季節は体が温まる 温かいおそばもいいですね～
温めても コシはしっかり残っていました
乾麺とは思えないおいしさでとても満足できました
ブログをやっていたからこそモニターの声を掛けていただけ、幸運でした
ごちそうさまでした
【安達製麺】 さんのホームページ → こちら
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