昆布だしが最高の寄せ鍋

おはようございます　

この土曜日といい、日曜日といい、溜まっていたやりたかったことに

着手し、結果が得られて大満足な週末でした　

そう、昨日お父さんは、趣味の山登りに出掛け、超ご機嫌でした！

で、お父さんがご機嫌なお陰で、私たちもいい感じ～♪



お鍋　

鱈・たこ・肉団子・白菜・エリンギ・しらたき・花麩入りです

鰹と言うより、昆布出汁がとても美味しい！

最近、出汁の取り方に凝っていて、

通常の鰹と昆布の組み合わせだけでなく、その他にも

出汁の取れる食材はいっぱいあることに気付かされ、楽しんでいます　



砂肝　と　もやし　炒め　

砂肝の食感が大好きです！



大根おろし　

お父さんの大好物なので、全部食べられる前に自分の分を取り分けないと…　



ブログ生活は充実していませんが、

このところ、私の実生活はとても充実してきて

１人満足感を味わっています　　（物理的なことだけでなく、心関係も…）

このコロナ禍で気分が沈んでしまって、なかなか浮上してこず

大変な方も多いと聞きますが、遠出しなくてもイベントに出席しなくても

楽しめることは、自分の周りにたくさん落ちているものです　

自分の年に合った、立場にあった、誰に評価されずとも

自分自身が楽しめちゃうことは大事だなぁ～と思います！　

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