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かわはぎの煮付けとミニ味噌カツ 日替わりＢランチ
小鉢には イカ納豆
今日のお昼はお外でご飯
ちょっと外装工事について意見を求められたので…
かわはぎって干物のイメージしかなかったけれど
こうやって煮付けにしても おいしくいただけることを学びました
プロの味付けって品がある
これでしめて６５０円でございました
味付け・盛り付けの勉強代としは高くないと思うけれど
成果はいつになったら表れるのであろうか…
ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります
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何ですって？
これで、６５０円ですか？
ご飯もタップリで、オカズも充実していて素晴らしいです。
カワハギの煮付けはいただいた事がありません。
昨日の栗きんとん。こういう形の物は生まれて初めて見ました。
和菓子なんですね。
興味あります。
海の近くで育ったので、頻繁に食べてました。
何が好きって、骨と身がはずしやすいから（笑）
でも本当おいしいですよね！
こちらのお店、ランチはとってもお得です。
だからいつもお客さんがいっぱい。
栄養のバランスもいいし、盛り付け・味付けと見習いたいところがたくさんあります。
なかなか習得できませんが…（笑）
栗きんとんは、岐阜県の中津川・恵那辺りでとっても有名な和菓子です。
生ものなので日持ちがせず、こちら地元でしか食べることができないかも。
（一部密封パックで通販をしているお店もあるそうです）
栗とお砂糖だけで作られているので、おいしいですよ～
そう、身がほろほろっととれて食べやすかったですよ～
白身であっさりとしていて、煮付けのたれの味とよく合っていました。
１尾と言わず、２尾、３尾と食べられそうな気がしました。（笑）
今度スーパーで売っているのを見つけたら、是非煮付け用に
買ってみたいと思います。
まだまだ私の食べたことがないお魚はたくさんありそうです。