うおぜの煮付け、アスパラの豚肉巻き、いただきます。

今夜は、アスパラの豚肉巻きがメインです。サブメニューで、うおぜの煮付け。「おまえは魚の知識に乏しいから、ちゃんと「うおぜ」をネットで調べてからブログに書くように」としぇ夫からお達しがありました。でも「うおぜ」なんて知らなかったし、あんまり聞かないし、「媼背」と漢字にするとまるで読めんし、わかんなくてもいいじゃんか〜と開き直るチン妻であります。