レジスタンス・スターチ

抵抗性デンプンとでも云うのでしょうか？

当然、
血糖値が上がりにくいと云う事です。

昔の職人や労働者のお昼は、
オムスビに漬物位だったでしょう。
レジスタンス・スターチのオムスビと発酵食品の漬物でしたら、
昔の人達に便秘の人はいなかったと云うのは、頷けます。
紙がいらない位、スムズーだったそうです。

この話を、
テクノフォーラムで話したかったのですが、
迷いが出て話せませんでした。

「コタラ」が売れなくなるから話さなかったのでは、有りません。
「コタラ」の秘密だったら？
研究の余地が有るかな？との思いでした。

血糖値で苦しんでいる人達の事を考えれば、
声を大にして話すべきでした。

暖かいご飯でもレジスタンス・スターチは在るそうです。


今日は、これから茨城まで父の墓参りに行ってきます。
毎年、姉夫婦を練馬で拾い一緒に行くのですが、
今朝、電話しましたら、義兄の身体の調子が悪く、
慶応病院に行くのだと言われてしまいました。
聴かなければ良かった～・・・