お米日記_136

11/4, 11:30pm, 室温23℃
本日はここまで準備出来ました。


一晩寝かせて、真空包装の状態を確認します。

か831

お米日記_135

11/4, 6:10pm
お米の作業を記録するメモ紙です。


全ての作業の記録を残すので、これに時間がかかります。
今日のFM　News Deliveryで聴いた「まめも」が活用出来ないかな～

最終的にはデータベースに記録するので、それも大変！

か831

お米日記_134

11/4, 6:00pm, 室温24℃
「コシヒカリ」白米約25kgの色彩選別中です。



か831

写真_50

11/4, 2:00pm, 秋晴れ　室温22℃
今朝は冬の冷え込みですが、ナスは花盛りです。


か831

お米日記_133

11/4, 9:30am, 秋晴れ　室温20℃
これから精米します。2回に分けて60kgの玄米を白米へ。


室温20℃、ベストコンデション！

白米になって、クリーニング中。
今年最高の仕上がりだと思います。


か831