多治見の『ぶっこ麺』へ

昼は、ずーっと行ってみたいと思っていた多治見の『ぶっこ麺』へ。

暑さで早朝に目が覚めてしまったのと、開店前から並ぶというネットの記事を読んで、とりあえず開店時間に間に合うように行った。
１１時に店の前に行ってみたが、すでに駐車場は満車。
まだお腹がすいてなかったので、隣の土岐市のブックオフで時間をつぶし、１２時過ぎに戻ってみたら、案の定行列が　
駐車場がすぐに空いたので停め、行列に加わる。

ラーメン屋というよりはカフェっぽい店構え。店の奥に向かって伸びている通路が待合いスペースになっており、壁にはミニＴシャツが飾られていてかわいい。
途中で注文を取りに来てくれるので、中に入るとそんなに待たずにすむ。

カウンターのみ１２席くらいしかなく、一家４人できりもりしている様子。店の中もカフェっぽい造り。店の奥には自家製麺室がある。
待っている人がいるのに、せかす様子もなく、比較的のんびり食べられるのも良い　

ようやく出てきたつけ麺（８００円）。普通盛りだが、麺は１．５玉ぶんだ。白くてモチモチしていて、見た目は細いうどんみたい。
ホロホロとくずれそうなチャーシューに、メンマ、ほうれん草（小松菜かも）、海苔の入った濃厚スープ。

最近は　なかなか「これ！」というスープに出会えなかったが、ここのは濃厚なのに最後まで食べることができ、おいしかった
冬場は普通のラーメンも食べてみたいなぁ　




待ちスペースに飾られているミニＴシャツ　いろんなデザインのがあり、すべて店のロゴ入り。