でっかいニンニクが売ってありましたのでスタミナシチューを作ってみました

で、でかい！

これは　なに？

って言いたくなるような大きさです

１０個で３００円でした　面白かったので即購入しました

帰ってから調べてみると・・・ジャンボニンニク・エレファントニンニクと書いてあります

大きい物は・・・握りコブシほどもあるらしいですね

 

これは小さい方でした

調べるとニンニク特有の臭みや辛味が少ないらしいです

玉ねぎとニンニクの中間のような・・・と書いてあります

でわでわスタミナシチューを作ります

材料はニンニク１０片とニンジンとジャガイモ１０片づつ

 

あ、大事な出汁用の肉適量

ちと脂身が多過ぎ加減の肉しか有りませんでした

本来はホホ肉やスネ肉モモ肉が合いますね

 

チョイと塩味でコトコト１５分

もち圧力鍋です

 

肉を探していた時に冷蔵庫で見つけた韓国ＫＧＢです

これを飲みながら・・・

ツマミが無いです

あ、鍋に有りました

味見しながら・・・

おっ　ニンニクはホックホクしてます

ニンジンもフワフワ

ジャガイモも箸で簡単に切れます

お肉も歯茎で切れるほどです

 

最後は簡単シチューの素と牛乳で出来あがり・・・チョッとドロドロのホワイトシチュー

初めて作りました

残念ながら皿に入っている図は有りません

飲みながら竹串で摘まんでパンつけて夕食は終わってしまいました

クリームシチューフォンディユ状態でした・・・おおっドロッとした感じが解りやすい　

 

 

 

天草の温泉で宴会をしました

天草で宴会・・・

わざわざ天草まで行かなくても・・・と言われそうですが

仕事が終わってからチョッと飲み方に行くより休みを取ってじっくり飲むのが好きです

 

温泉もあります

今回は満員だったので中は写しませんでしたが気持のいい朝風呂でした

 

一番風呂から上がると・・・

まだ誰も来ていません

風呂で汗をかいて喉はからっからでビールが美味しいです

 

御造りでも撮りましょうねぇ

珍しくシマアジです

今の時期も美味しいですよね向こうに小さく鯛の造りも見えています

 

ヒラメもありました

これは・・・何処に座るか迷いますね

シマアジかヒラメか・・・

 

伊勢エビは全員に有るようです

良く見ると人相・・・海老相は悪いですね　エイリアンみたいです　いや　プレデターかな

 

なんやかんやで３時間後完全に出来上がっちゃいましたよぉ～

フラフラしながら帰りのバスに乗ります

ココも相変わらず多いなぁ～

 

帰りの道で新しい橋が見えました

天草一号橋と並行して三角の瀬戸にかかる予定の新しい橋です

 

 

 

 

 

 

鐡道(てつどう)クラブ・・・略して・・・てつクラ

最近聞く言葉に「てつクラ」って新しい言葉があります

昔は無かったです

子供(小学生以下)向けの体験プランみたいです

 

熊本総合車両所見学？

九州新幹線の運転シュミレーター体験？

なんて事だ！凄い体験プランがあります

し、しまったぁ８月分は既に〆切りでした　遅かったみたいですねぇ

 

九州新幹線「さくら」「つばめ」の車両基地を探検。

(1) 施設の紹介（ＤＶＤなど）
(2) 検修設備見学
(3) 留置車両見学（記念撮影、車内見学等）

• 実施日：
  (1) ９月30日 [金]　９:30 ～ 12:30
  (2) 10月７日 [金]　13:30 ～ 16:30
  (3) 10月26日 [水]　13:30 ～ 16:30
• 実施場所：
  熊本総合車両所
• 対象年齢：
  全年齢
• 参加条件：
  ・集合場所まではＪＲをご利用ください。
  ・保護者の同行が必要となります。
  　※会員様1名につき保護者2名様まで参加可能・・・ここが重要ですね子供１人に大人２人ですよ

この９～１０月分はどうなんでしょう

募集４０名でした・・・もう満杯なのかなぁ～

 

他に一般体験プランとして

うみんぐ釣り教室　平成23年7月15日～平成23年12月21日

波止場釣りの基本を座学と実技で学び体験。初心者にはインストラクターが丁寧に指導。

絵付け体験　平成23年7月15日～平成23年12月26日

素焼きの磁器に絵付け体験。磁器は皿、マグカップ、湯のみから選択可能。完成品は後日お届け。

シーカヤック体験　平成23年7月15日～平成23年10月23日

簡単なレクチャーを受けた後、マリーナの穏やかな海面でのシーカヤック体験

深川製の白い器に絵付け体験　平成23年7月15日～平成23年12月28日

深川製の白いマグカップに5色の絵の具で絵付け。完成品は後日お届け。

手織り佐賀錦の体験とキーホルダーづくり　平成23年7月15日～平成23年12月23日

豪華絢爛な佐賀の伝統的織物「佐賀錦」の手織り体験と、佐賀錦を使ったキーホルダーづくり体験。

木の動く車づくり体験　平成23年7月15日～平成23年11月28日

自分の気に入った木のパーツを組み立て、木の動く車のおもちゃをつくる体験。

陶芸おえかきプラン　平成23年7月15日～平成23年12月24日

素焼きのマグカップに絵付け体験。作品は後日お客さまにお届け。

ラフティング　平成23年7月15日～平成23年12月26日

球磨川の中でも流れの穏やかな場所をゴムボートで下る。所々で川遊びも可能な体験。

イルカウォッチング　平成23年7月15日～平成23年12月29日

１年を通じて遭遇率約98％のイルカウォッチング。

 

鉄道塾ってのも気になりますね

あそ１９６２の運転体験？って書いてありますよ

あ、保護者体験は無いんですね

 

うーん

親父のてつクラって無いのでしょうかねぇ

実は保護者枠って所を狙っているんです　フフフ

 

何処かにてつクラに入れそうな子供は居ませんか～

孫でも良いのですがマダマダ時間が掛りそうです

 

 

 

 

 

 

 

 

三角線の新しい愛称名は「あまくさみすみ線」だそうです

三角線の愛称募集があってたんですねぇ～

期間は平成 23 年 7 月 1 日（金）～平成 23 年 7 月 31 日（日） で・・・昨日愛称名が公開されました 

応募総数：6,580 件、応募名称の総数：3,552 件の中から選ばれたそうです

数が合わない！？

と思ったらダブっている名前がありますから仕方ないですね～ 

当選した愛称名は

 

あまくさみすみ線です

 

でも・・・「あまくさみすみ線」・・・略して「みすみ線」・・・複雑です

そう云えば豊肥本線にも愛称がありましたね確か・・・阿蘇高原線・・・略して「あそこ線」？・・・うーん

だ、だれか～

 

♡おまけです♡

肥薩線と吉都線は「えびの高原線」

九大本線は「ゆふ高原線」

香椎線は「海の中道線」

筑豊本線は「原田線」と「福北ゆたか線」と「若松線」に分かれています

篠栗線は「福北ゆたか線」です

 

 

 

 

 

八代市の農免道路沿いにある うみの駅に行って来ました

気になっていた店です　

遂に行きました

宇城市から八代市に抜ける農免道路沿いにず～っと昔から建っていました

長年の不況にもつぶれないから・・・それなりに美味しいのか・・・

気にはなっていたのですが行けずじまいでした

 

喫茶店って書いてあります

食事をしたかったので、恐る恐る入って見ますと・・・

店内に入ると外見から想像するのとは別世界でした

メーターオーバーのでっかい帆船は素人の方の力作だそうです

 

中は、船舶関係・・・それもヨット関係のグッズ？イエイエ　オモチャ？　飾りと言えるのか

本物のでっかいヨットの舵があったり

ウイスキーの ＣＭで使われていたマンガを書く方の直筆イラスト等もありました

 

ここのおっちゃんは昔はヨット乗りで、自作のヨットで沖縄方面まで行かれていたらしく

色んな記念の物が店内に溢れていました

 

色んな方のサインがあります

甥っ子さんがマネージャーをしているタレントのサインも所狭しと貼られていました

 

おおっと

忘れる所でした

食事！　食事！

メニューもシンプルこの上ありません　モノクロです

迷う間もなく　日替わりランチは塩サバです・・・と

じゃそれください！

 

昔から時間が止まったままのような安さのメニューですね

確か数十年前の珈琲も一杯３００円位でした

珈琲巻も１１枚で３０００円位でした

 

出て来た塩サバ定食です

ほらほら　とてもヘルシーでしょう　５５０円ですよ

焼き茄子の煮込み？と冷奴とゴーヤとカツオ節の煮込みと野菜サラダと塩サバです

味噌汁では無くてクリーミーなゴジルです

 

珈琲追加で食事と併せて７００円です

喫茶店の珈琲は何処ででも飲んでみたいですよね

 

奥の席に座りましたが、カウンター傍には常連席が幾つもありました

いちっばん奥に小さなテーブルの特別席があって、裕次郎さんの奥さんのサイン等が飾られています

「私は泣いていますぅ～」って歌っていた方のサインもありました２００７年１０月に来店されてたんですね～

熊本出身の日本昔話の「むかしむかしのことじゃったぁー」って方も寄られてました

富良野塾生と聡さんも・・・

店内は宝探しのようです

飾られている一つ一つに歴史がありました

オーナー(さっきはおっちゃんでした)と一時間程雑談しましたが話が尽きませんでしたよ

だって・・・これはなんですか？と聞けば全部の物についての経緯まで話してくれるのですよ

 

 

パソコンを触ったことが無いとの事で、２０年以上経ってても店データーはありませんでした

是非時間を持て余すことがあったら寄ってみてください　興味のある方も是非！　　　とても深いです！深すぎますよ

延々とヨットの話を聞くことが出来ます　何とかカップ　Ｃカップ、Ｄカップ・・・

 

 

 

余りにも釣りに行かないので・・・船頭から誘いの鯛が送って来ました ガハハ

最近の釣りと云えば先月の１７日にチョイ釣りに行ったっきり・・・

釣り三昧の名が泣いています

そんな中ある日突然鯛が送って来ました

通詞の船頭さんからです

１．５キロ程の綺麗な女体です・・・いや魚体です

 

朝から釣れたのを〆て送ったら夕方には着くんですねぇ～

〆方も良くて血抜きも良く出来てます

 

折角の鯛ですから・・・と、今回は出刃は一切使わずにフィレナイフのみで捌いてみました

フィレナイフと云えば薄手のフニャフニャしたステンレス製が主流です

以前入手していたフィンランド？付近の製作の大型フィレナイフを使いました

 

切れ味は最高です

まぁ骨のぶつ切りや兜割りは出来ませんが背骨などは上手く使えばスパスパ切れてくれます

 

フィレナイフの特徴・・・特技は３枚降ろしです

背骨に沿って綺麗に分ける事が出来るのです

が

写真を撮り忘れて私の華麗なナイフ捌きをご覧頂けなかったのが残念です

決して失敗したから撮らなかったのではありません

 

３枚降ろしした身は中骨を外して湯引きにしました

鯛の旨みは皮と身の境にあります

湯引きが最適です

 

失敗して無い証拠はこっち側ですね

骨に沿って綺麗にとれてます

後は奥様に任せてお風呂に入って魚臭さを消して

ビッば飲みましょうかねぇ

やっぱ　夏の風呂上がりはビッ！と刺身ですよね～

ムチムチの鯛は・・・たまりません

 

 

 

 

・・・って

盆明けに鯛釣りに行かなんですねぇ～

目の前の餌に食いつくガラカブ(カサゴ)と一緒です　簡単に船頭から釣られました　さ～すがぁ～船頭さん　ガハハァ～

 

 

 

 

熊本駅傍の定食屋さんでカンパ～イしました

最近熊本駅前からチョッと入った所に実は美味しくて大盛りガッツリ食堂があるのに気付きました

最近出来たの？って聞きますと　店の前のテレビ局が出来た時からよって

アララこの先のラーメン屋さんには行ってましたが、この店は前を素通りしてました

 

熊本の地元の方のサイン（落書きあり）です

イカの酢味噌で始まります

揚げ豆腐の頃は腹ぺこ状態でした

イサキの塩焼きは流石に旬の物です

これ以上の物は無い位美味しく焼けてます

コンロが小さいのか３匹づつ出て来ます

焼酎の勢いもありますが、焼きたてのイサキがこれほど美味しいとは思いませんでした

 

激お薦めのデカ唐揚（ヤケド注意）

味が染みてて美味しかったです

お昼の定食には御飯お代わりし放題の唐揚定食６００円！があります

 

激お薦めの餃子（一人７個位）

手作り感があってニンニクがバリバリ効いています！美味しいです

お昼の定食には御飯お代わりし放題の餃子定食６００円！があります

 

スペアリブ（太り過ぎ注意）のとどめでガッツリです

最後前になって出すなよ～

こんなのダイエットの敵だ！　と言いながら完食！　もう胃袋には何も入りません

 

最後のトドメはこの冷茶漬けです

 

写真で見たらこんな感じですが茶漬けのくせに出汁なんです

最後の最後で何で出すんだぃ～って感じでした　お腹いっぱいのくせにサラサラ入ります

目茶苦茶美味しいです・・・いったい幾ら何でしょうね？

 

 

 

 

 

 

 

 

春の花見に引き続き 夏だ！夜市だ！かわしりワッショイが開催されます

３月に花見バージョンで行われた川尻わっしょい2011の・・・夏バージョンです

夏休み最後の土曜日８月２７日に開催されます

夏の思い出作りに最適な夏祭りですよ～

なんとなんと

今年はくまモンもやってきますよ～

 

 

 

 

 

 

鹿児島の有名パスタ屋さんに行きました

通り掛りで偶然見つけたこのお店

なんと鹿児島市内に有った頃は結構有名店だったみたいですねぇ

２００８年９月にこちらに移転しての開店だそうです

今回は道端の看板で偶然見つけました

熊本方面から国道３号線を下って長島に行く３８９号線に曲って、約７００ｍの右側に小さな木の看板があります

ココを見のがしたら大変ですよ

 

小道に入って１．５キロ進んだ不安になる頃、左側に小さな看板があります

振り返った反対側にはこのチョイと大きめの看板が立ってます

 

開店時間は１１時半です

それまでは開きませんよ

 

本日一番乗りでしたが僅かな時間で満席になりました

店内は明るくて良い感じです

カップルが目立ちます

 

ウェイトレスさんも注文時の質問にもキチンと答えてくれましたし

運んだ料理の説明も毎回してくれます

サッサッと手際が良いのが好印象です

 

キノコのスープです

後で聞いた話ですが、このお店はこのスープが有名だったそうです

 

キノコ・・・決して形が似てるからではありませんよ

パコッとナイフで開けてくれますが・・・焼き立てなのでとても熱いです

ちぎって中に入れて食べました

美味しいです♡♡♡

 

メニューを撮り忘れましたが

グラタン？ドリア？・・・あ、ラザニアでした

 

キノコのパスタの包み焼きです

持ってきて、カッターのようなナイフで十時にバサバサと切ってくれます

開いたら中から　ホワ～ンと　カホリが漂います

 

一体何の為に包み焼きにするのでしょうかねぇ

堅めに茹でといて蒸すのでしょうか

紙はしっかりと包んでありました

 

ラストのパンナコッタとアイスコーヒーです

アイスコーヒーは良かったのですが、激甘パンナコッタ(シロップ)には閉口しました

別のに変えれたら良いですねぇ～

 

 

 

帰ってからこっちに居るグルメの友人に話しましたところ・・・

あぁ知ってます　オーナーは母の友達ですよ・・・だと

オイオイ　世間って狭すぎないですか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鹿児島県長島の青少年キャンプ村です

なるほど

この先にも道の駅があって、海水浴場もありますね

右に行くと長島フェスタが有ってるみたいです

ナニナニ、ブリのツカミ取り大会？　申し込みは前日まで・・・アララ

 

途中の物産館横にはでかいカサゴのモニュメントがありました高さは２ｍ以上ありそうです

 

着いた所は青少年旅行村です

ビキニギャルの声のするなが～い長い砂浜が続きます

ずっと向こうに霞んでいるのは牛深です

 

２０年ぶりに来ましたが綺麗に整備されていました

以前は駐車場も有料だったのですが、今では無料です

 

温水シャワー完備

沢山準備されています

 

キャンプ場の受付です

ほほぅ

ココは以前と変わりませんねぇ

 

少し中を散策してみました

カマドも綺麗ですねぇ

バンガローも新設されてました

子供が大きくなってからは来てませんでした

ってか危険防止のために釣り禁止になったので来なくなったのでした・・・トホホ

肘叩きの大キスが釣れてたのですが残念です

 

キャンプは楽しそうですねぇ～

孫でも出来たら連れてきたい・・・その前に子供達よ早く結婚してくれ～