明太子が残っていたのでサラダに入れてみました
- ジャガイモ ３～４個
- 明太子 １～２腹
- ブロッコリー 1/3個
- カロリー７０％オフマヨネーズ 適量
- 塩コショウ 適量
- ジャガイモをゆでる つぶす
- 明太子をほぐしジャガイモに混ぜる
- ブロッコリーを茹で細かく切る(みじん切りほどではなくってもいいと思います）
- ジャガイモに混ぜる
- マヨネーズを混ぜる マヨネーズの量は好みで塩は足らなければ足します
低カロリーマヨネーズはいろいろな種類があります
７０％オフマヨネーズ
1/4カロリーマヨネーズ
８０％カロリーオフマヨネーズ
など生活習慣病には便利なものですがダイエットにもいいと思います
私は糖尿病なので便利に使っています
味とお値段はやはり普通の品にはかないませんが
やはりマヨネーズが食べたい、ポテトサラダが食べたいというときにはいいものです
ポテトサラダも野菜を入れるとカロリーダウンになると思います
