夏の日はなかなか暮れないので庭仕事には精を出せる
というか日中の暑いときを避け３時頃から外へ出る
といろいろやりだすとつい熱中してしまったりする
それで日がくれて家に入ると
あれ～こんな時間ご飯の仕度がしてないとあわててすることになる
そんな時レンジ炒めはお助けマンになる
なすとシーチキンのレンジ炒め
- なす ３本
- シーチキン 小１缶
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- ナスを半分にして斜めきりにする
- 耐熱容器になす、シーチキン、醤油、酒を入れる
- ラップをして（このとき端のほうを少し空けておくと蒸気がたまらないのでラップをあけたとき蒸気がわっと来るというのが避けられる）
- レンジに７分３０秒かける
- 良く混ぜ合わせる
ほうれん草のシーチキン和え
ほうれん草は買ってきたときに茹でて醤油を少しかけ
絞って３cmくらいに切り容器に入れて冷蔵庫に入れておく
食べるときにシーチキン、醤油、酒で味をつける
おひたしに飽きたとき若い人には喜ばれる食べ方です
シーチキンはいつも常備しておくと便利です
何もおかずがないときでもシーチキンと梅干で炊き込みご飯にするとさっぱりしてとても美味しいです（nanamomoさん作）
我家では何はなくともシーチキンは常備です
義弟のところからびわが送られてきました
庭になっているのだそうです
其れが小粒で見かけはよくないですが
とても美味しいのです
庭に果物がいろいろなっているらしくてとてもうらやましいです
毎晩寝るときに明日はブログにこんなことを書こうといろいろ考えながら寝ます
寝つきが悪いのでいろいろ考えます
でも次の日いざ書こうとすると何をおもっていたのかすっかり忘れと言うか頭に浮かんでこないのです
あんなにいろいろ考えたのに～(>_<)
阿呆なわたし
