【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

ミニまるしぇお野菜紹介 11/4

2021-11-01 | 出店情報

里芋: 初めに皮ごと10~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。(※10度以下の冷たいところに長時間おくと硬く不味くなります。)<1袋350円税込>

人参(葉つき or 葉なし): 生食がおすすめ。火を通すと甘みとコクがでます。葉は柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ、炒め物、鍋物などに。<1袋220円税込>

日本ほうれん草: 市場では珍しい東洋種。西洋種よりも、アクが少なく甘みがあります。お浸し、炒め物、鍋物などに。<1袋180円税込>

紅水菜: アントシアニンを含み、サラダに適した、紅色が鮮やかな水菜です。浅漬け、お浸しなど湯通し程度の加熱なら色抜けも少なく調理できます。<1袋180円税込> 

ルッコラ: ピリッとした辛みと、ゴマの風味が特徴です。ビタミンC・Eや鉄分・カルシウムが豊富。抗酸化作用で美肌にも。お肉料理と相性が良いです。サラダ、サンドイッチ、ナムル等に。<1袋180円税込>

サラダMIX: 紅水菜とルッコラのMix。<1袋180円税込> 

赤ひげネギ: 葉先から葉身まで全体が軟らかく甘みがあります。すき焼き、炒め物、煮物、鍋物、薬味などに。<1袋220円税込>

生らっかせい: ゆで落花生の作り方; 水に3%の塩(水1リットルで大さじ2)を入れ、20分ほど茹て、火を止め、好みの固さまで20分ほど蒸らします。ペーストにして和え物などにも。 <1袋300円税込>

だいこん菜: みずみずしく柔らかいです。細かく刻み、塩もみして、ごはんと和える菜飯が旨い!レシピはこちら)お浸し、お味噌汁、炒め物、鍋物などに。 <1袋180円税込>

モロッコいんげん: 茹でてサラダやごま和えに。カレーや炒め物などに。 <1袋220円税込>

ちぢみ菜: 小松菜とターサイの仲間。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋もの等に。<1袋180円税込>

パクチー: 別名:シャンツァイ、コリアンダー。エスニック料理に。<予約販売のみ1袋180円税込>

 

👆上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

👆ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。

 宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。

 出店情報 
PayPayでお支払い頂けます


【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】

日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎



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