忙しいときにサクッとできる炒め物です☆
材料(二人)
ゴーヤ・・１／２本 赤ピーマン・・２個 もやし・・１つかみ ツナ缶(ソリッドタイプ)・・1缶 だし・・５０ｃｃ 塩・・適量 薄口しょうゆ・・少々 キャノーラ油・・適量
作り方
１ ゴーヤは二つに割り、ワタを取り、２ミリくらいの厚みに半月切りにします。赤ピーマンはワタを取り、細切りにします。ツナは汁気を切ります。
２ 炒め鍋を熱して、油をなじませ、強火でゴーヤ、赤ピーマン、もやしを炒めます。野菜に軽く火を通したらツナ、塩、薄口しょうゆを加えて、炒め合わせます。だしも加えて強火で炒め、煮汁が半分くらいになったら器に盛りつけます。
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